8 pre-race breakfasts to reach your goals
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Summary
Which breakfast to choose before a race? Wide question!
1 - What to eat before a run? The sport cake, for example!
2 - The ideal alternative for a gluten-free diet before running: rice pudding!
3 - Another meal idea for the morning of a race is semolina pudding, the ideal breakfast to beat your records!
4 - Effort pancakes, the ultimate pre-race breakfast for athletes
5 - The protein smoothie, the express pre-race breakfast to perform in 5 km
6 - The traditional bread slice with butter: the classic pre-race breakfast
The bread recipe
7 - The banana toast, the typical meal to beat your record on a half-marathon!
8 - A savory breakfast before a run is possible: the omelet
Ultimately, what's the best breakfast recommended before a run? What to remember!
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The pre-race breakfast is a central point for all runners. Indeed, whether you’re preparing for a road race or a trail, on race day you will face a considerable energy expenditure. Therefore, it’s essential to have a breakfast with easy-to-digest foods that are suited to your needs. It's also important to keep in mind that depending on the length of your race (a half-marathon, a marathon, or an ultra-distance), the evening meal before is just as crucial!
Which breakfast to choose before a race? Wide question!
If you are a passionate runner, you have surely wondered about the best breakfast to consume before a race. We have great news: this article is designed to answer your question! Here we present 8 breakfast options designed to maximize your digestive comfort and boost your energy reserves
Before we start giving you the keys to the best running breakfast, here are two important things to remember:
It is strongly recommended to take advantage of your preparation period to experiment with different breakfasts during your training on long distances. This will help you identify what works best for you for race day.
Whatever your breakfast choice and the race distance you are embarking on (10 km, half-marathon, or marathon), make sure to consume your food about 3 hours before the start of the race. It's also important to know that having breakfast doesn’t prevent you from drinking an energy drink or hydrating before the start.
For each breakfast option we propose below, make sure to accompany the meal with a glass of water to stay well hydrated and better assimilate all the ingredients.
1 - What to eat before a run? The sport cake, for example!
La recette du gâteau sport
Ce célèbre gâteau est un petit-déjeuner sportif parfaitement adapté à tous les matins de course. Cette recette gourmande et énergétique allie les bienfaits des céréales et des fruits secs. C'est une option idéale pour un petit-déjeuner copieux et digeste avant de courir.
Ingredients
1 banane mûre écrasée
3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
1 pincée de sel
Quelques fruits frais pour la garniture (fraises, framboises, etc.)
Preparation
Préparation du mélange : Dans un bol, ajouter la banane écrasée, les flocons d'avoine, le miel, le beurre de cacahuète, et une pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Cuisson au micro-ondes : Placer la préparation dans un moule adapté au micro-ondes. Veiller à étaler uniformément la pâte dans le moule.
Cuisson : Cuir au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à puissance maximale. Le gâteau sport va gonfler et prendre une consistance moelleuse.
Garniture : Laisser refroidir quelques instants, puis disposer quelques fruits frais comme des fraises ou des framboises.
2 - The ideal alternative for a gluten-free diet before running: rice pudding!
La recette du riz au lait
Le riz au lait est la solution parfaite si tu cherches à consommer un petit-déjeuner sans gluten avant d’aller courir. Cette recette traditionnelle, à la fois légère et nourrissante, offre une excellente source d'énergie lente grâce à sa teneur en glucides complexes.
Ingredients
100 grammes de riz rond
500 millilitres de lait
50 grammes de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Preparation
Dans une casserole, verser le riz et le lait. Faire chauffer à feu moyen et porter à ébullition en remuant régulièrement.
Réduire le feu et laisser mijoter en remuant fréquemment. Laisser cuire jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide et devienne tendre (environ 20-25 minutes).
Une fois que le riz est cuit, ajouter le sucre et mélanger.
Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur. Le riz au lait épaissira en refroidissant.
If you want to optimize your time on the morning of your running competition, you can prepare your rice pudding the night before and store it in the refrigerator. You can also choose to consume it warm, a few minutes after it's prepared.
3 - Another meal idea for the morning of a race is semolina pudding, the ideal breakfast to beat your records!
La recette de la semoule au lait
La semoule au lait est connue pour être riche en glucides et en calcium. Sa composition en fait un choix judicieux pour un petit-déjeuner d'avant course. Accompagnée d’une compote pomme – cannelle, elle se révèle à la fois savoureuse et énergique. Ne serait-ce pas les meilleurs atouts d'un petit-déjeuner spécial course à pied ?
Ingredients
500 millilitres de lait
100 grammes de semoule fine
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Preparation
Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu moyen. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille, et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajouter la semoule en pluie, tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Continuer de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Laisser la semoule au lait refroidir légèrement, puis la verser dans des bols individuels.
You can prepare your semolina pudding the night before, storing it in the refrigerator overnight. It is also possible to enjoy it immediately after preparation.
4 - Effort pancakes, the ultimate pre-race breakfast for athletes
La recette des pancakes
Les pancakes font parti des petits-déjeuners sportifs les plus populaires, délicieux et digestes. Que tu sois sur le départ pour un 10 km, un semi-marathon, un marathon, ou même un trail, cette recette est la garantie de faire le plein d'une énergie débordante pour atteindre ton objectif de course à pied !
Ingredients
150 grammes de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
250 millilitres de lait
1 cuillère à soupe d'huile végétale
Beurre pour la cuisson
Preparation
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, fouetter l'œuf, puis ajouter le lait et l'huile végétale. Mélanger de nouveau.
Verser le mélange humide dans le mélange sec et remuer doucement jusqu'à ce que la pâte soit à peine mélangée. Il est normal d'avoir quelques grumeaux.
Chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Ajouter une petite quantité de beurre pour graisser la poêle.
Verser une louche de pâte dans la poêle chaude pour former un pancake. Laisser cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner le pancake et faire cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Répéter le processus pour le reste de la pâte. Ajouter du beurre à la poêle au besoin pour éviter que les pancakes n'accrochent.
Depending on your taste, accompany your pancakes with maple syrup, fresh fruits, or jam. This breakfast, in addition to being delicious, is strategically designed to prepare you physically and mentally, offering the perfect balance between nutrients and pleasure.
5 - The protein smoothie, the express pre-race breakfast to perform in 5 km
La recette du smoothie protéiné
Tu cherches à adopter un nouveau petit-déjeuner spécialement adapté aux courses courtes ? Le smoothie protéiné est fait pour toi. Si cette boisson vitaminée convient parfaitement pour un 5 km, c'est parce que l’apport énergétique est moindre par rapport aux autres petits-déjeuners proposés dans cet article.
Ingredients
1 banane
150 millilitres de lait (lait d'amande, de soja, de vache...)
1 cuillère à soupe de protéine en poudre (saveur vanille, chocolat, nature...)
1 cuillère à café de miel
5 glaçons
Preparation
Éplucher et couper la banane en morceaux.
Dans un mixeur, placer les morceaux de banane, le lait, la protéine en poudre, le miel, et les glaçons.
Mixer le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu plus de lait et mixer à nouveau.
Verser le smoothie protéiné dans un verre, décorer avec une tranche de banane ou une pincée de cacao en poudre. À déguster immédiatement !
The protein smoothie offers both digestibility and targeted nutritional intake. This makes it an ideal breakfast choice before a quick race like a 5 km. Light and easy to consume, it ensures quick assimilation, while avoiding digestive heaviness.
6 - The traditional bread slice with butter: the classic pre-race breakfast
Are you the classic type and prefer a much simpler breakfast? Know that the traditional bread/butter remains a widely recommended breakfast before a race, whether it's a competition or a long run.
The bread recipe
Here it's really simple, you take your best bread and lightly butter it. Feel free to toast or not your bread. However, be careful, avoid whole grain bread which could cause digestive issues during your race.
7 - The banana toast, the typical meal to beat your record on a half-marathon!
La recette de la tartine banane
Combien de fois avons-nous lu ou entendu : "Est-il bon de manger une banane avant de courir ?" C’est un grand OUI, la banane, c’est LE fruit du sportif ! Si tu pars sur une course plus longue qu'un semi-marathon, tu peux enrichir ce petit-déjeuner d'un apport supplémentaire en sucres complexes comme par exemple le riz au lait présenté ci-dessus (Recette n°2).
Ingredients
1 banane bien mûre
2 tranches de pain de campagne
2 cuillères à café de beurre de cacahuète (ou d'amande, au choix)
Miel
Preparation
Éplucher la banane et l'écraser à l'aide d'une fourchette dans un bol.
Faire griller les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées, selon tes préférences.
Étaler une cuillère à café de beurre de cacahuète sur chaque tranche de pain grillé.
Répartir la banane écrasée sur les tartines, en l'étalant uniformément.
Ajouter un filet de miel pour un peu de douceur.
Poser la tartine à la banane sur une assiette et la recouvrir de l'autre tartine.
It's ready to be enjoyed! This slice constitutes a perfect balance between practicality, taste, and nutritional intake, providing you with the necessary energy for optimal performance during your race. You can also consider it as a pre-workout snack.
8 - A savory breakfast before a run is possible: the omelet
La recette de l'omelette
Pour ceux(elles) qui ne font pas partie de la team sucrée avant d’aller courir, voilà une version de petit-déjeuner sportif salée. Si tu pars pour un effort long, comme le marathon de Paris, ce menu peut être une meilleure alternative que le petit-déjeuner sucré. Les sources d'alimentation salées sont connues pour éviter, ou du moins limiter, une montée immédiate de la glycémie.
Ingredients
2 œufs
Sel et poivre, au goût
Une cuillère à café d'huile d'olive
Preparation
Casser les œufs dans un bol. Ajouter une pincée de sel et de poivre. Battre les œufs vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive et laisser chauffer.
Verser les œufs battus dans la poêle chaude.
Laisser cuire l'omelette pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une consistance ferme sur le dessus.
À l'aide d'une spatule, plier l'omelette en deux pour obtenir une forme de demi-lune.
Glisser l'omelette sur une assiette. Tu peux déguster ta délicieuse omelette classique !
Such an omelet not only satisfies you, but also prepares you optimally from a nutritional standpoint. Its balance of proteins, healthy fats, and fibers, makes it a wise choice!
Ultimately, what's the best breakfast recommended before a run? What to remember!
You should know that run foods and nutrition in running play a crucial role in optimizing your sports practice. Therefore, choosing the ideal breakfast before a competition or running workout is a key element for ensuring optimal performance. Lean towards food choices that combine a high content of carbohydrates and proteins, essential for sustained energy supply and good muscle recovery. And most importantly, remember to customize your meal according to your specific tastes and needs, taking into account the intensity and duration of your goal competition.
